성수동 서울숲 뚝섬역 : 빵의 정석

미팅이 당겨져서 시간이 틈이 있길래 성수에서 유명하다는 빵의 정석이 방문했다.

오후 2시라서 여유롭게 사고 먹을 생각을 했는데 왠걸..

줄도 엄청 길고
인기 품목인 빵까를레야?는 품절..

얼마나 대단한 빵인지는 모르겠으나 핫플레이스임은 알 수 있었다..

성수 빵의 정석 음료메뉴..
어차피 빵으로 이윤을 남긴다면 음료는 서비스 차원에서 더 저렴하게 팔아도 괜찮을 것 같다.

빵의 정석은 10평 남짓.. 작은데 뒤쪽은 빵을 굽고 앞에서는 판매한다.
사람이 4명 정도 있었는데 인원에 비해 효율이 너무 낮다. 다들 즐겁게 일하는데 손이 느리다.
아직 역할분배가 안되어있는 듯..

빵은 보는 것처럼 대부분 없음..

아쉬운대로 빵의 정석 올리브치즈빵 1800원
생크림 식빵 4500원을 구매했다.
생크림 식빵은 생크림 들어있는 줄 알고 샀는데 우유식빵처럼 원료가 생크림인 ..식빵이었다. 매우 부드러웠다.

빵의 정석..
5월부터 월.화는 쉰다고 하니 참고..
2시인데도 직장인들이 줄서서 사먹는 정도니 굽는 시간 맞춰서 가야 원하는 빵을 먹을 수 있을 것 같다.

올리브치즈빵은 달달하니 맛있었다.
생크림식빵은 개인적으로 식빵 별로 안좋아해서 그저 그랬음!
다음에는 유명하다는 메뉴 먹어보고 싶다..!

핫플레이스가서 기다리는 걸 매우 귀찮아하는데 이렇게 외근 중 한번씩 들르면.... 리프레시가 된다.

오늘도 누군가에게 기여하는 날 상상하며..
파이아!